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Soluções personalizadas para padronização e  otimização do rendimento da sua empresa

Consultoria especializada em frigoríficos, rede de açougue e rede de supermercados.

Consultoria especializada em frigoríficos, rede de açougue e rede de supermercados.

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Renovar o seu negócio e melhorar os rendimentos.

  • Profissional com vasta experiência na área Industrial.

  • Responsável pela garantia de resultado satisfatório da organização, controle de processos, rendimentos, volumes de produção, redução de perdas, viabilização de Projetos de Melhoria através da análise de custo x benefício e análise de DRE (Demonstração de Resultados no Exercício).

 

  • Responsável pelo planejamento e controle da produção, bem como no acompanhamento da produção e rendimentos.

 

  • Aplicação dos programas de qualidade, tais como: BPF – Boas práticas de fabricação, APPCC e PPHO, 5S, PDCA e gerenciamento da rotina.

 

  • Responsável por garantir o cumprimento das metas (indicadores, dimensões da qualidade) : qualidade, custo, entrega, moral e segurança.

 

  • Atuação com as ferramentas gerenciais como: análise de indicadores, scorecard, análise de DRE, gráficos de controle, plano de ação e relato de anomalias.

 

  • Amplo conhecimento em Tempos e Métodos e racionalização de linha de produção.

 

  • Responsável pelo alinhamento entre a gestão de processo, pessoal e qualidade.
     

A EMPRESA
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SERVIÇOS

Rendimento

  • Consultoria em rendimentos de desossa;

  • Padronização de cortes em desossa;

  • Padronização de refile e cortes especiais 

  • Desenvolvimento de padrão de novos produtos;

  • Desenvolvimento de valor agregado nos produtos;

  • Consultoria em abate;

  • Padronização de carcaça agregando valor na matéria prima;

  • Consultoria em açougues e redes de supermercados;

  • Melhoramento no rendimento de cortes e desossa, organização balão;

  • Mensuramento de rendimentos e fatiamentos;

Processos

  • Padronização dos processos;

  • Alinhamento dos procedimentos de trabalho, definindo setores e suas responsabilidades;

  • Plano de trabalho para padronização da programação de produção/cortes;

  • Melhoria contínua nos processos, buscando o melhor rendimento e o melhor plano de trabalho;

Treinamento

  • Treinamento dos colaboradores, conforme os padrões definidos para melhor rendimento e entrega da equipe de trabalho;

 

  • Normas e procedimentos que atendam as expectativas do mercado e os objetivos da empresa; 

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